楓葉紅透蒙特利爾

锺至诚

到蒙特利爾(Montreùal，又譯滿地可)旅遊，四季皆宜：春花、夏日、秋月、冬雪；但唯有秋季最富詩意。蒙城九月，不僅秋高氣爽，且家家戶戶庭前院後栽滿的楓樹，先知秋氣，一片鮮紅，蔚為壯觀。

【一】楓都談楓

楓葉(maple leaf)，正是加拿大國旗正中的那塊紅葉，可知它在加國地位崇高。楓樹，屬槭科，多年生喬木，葉呈掌狀分裂。全世界楓樹的85%集中在加拿大，而魁北克省又集中了全加楓樹的93%。加拿大最大城市是多倫多，蒙特利爾雖屈居第二，卻是魁北克省第一大城，怪不得楓葉對她情有獨鍾。

要領略楓葉的磅礡氣勢，須從蒙市沿15號公路往北駛兩小時許，到達名靡遐邇楓葉谷(Mont Tremblant) 。此谷主峰高約一千米，到山腰須拾級而上，自山腰到山頂有纜索車代步。登上主峰極目遠眺，漫山紅遍，層林盡染，如晚霞落日，不禁感慨造化的天工神斧。我想起唐代詩人杜牧的詩句：”停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花”;只有到過楓葉谷，才能充分感受杜牧詩的意境。說不定詩人也曾”到此一遊”，才能寫出如此膾炙人口的佳句。

山腰是一座古色古香的小鎮，提供各種周邊服務。值得一提的是紀念品商店出售的都是楓樹製品，包括楓葉糖和楓葉糖漿。楓樹長於寒溫帶，落葉和增加糖分都是它禦寒的手段。增加糖分可以提高細胞的滲透壓，即使零下二、三十度也不會凍裂。每當春夏之交，人們割取樹液製糖，其味清甜，類似越南的禿碌(thoát noát)糖。加拿大年產3.5萬噸楓糖，出口價值愈1億6千萬美元，而單魁北克省就佔了3.25萬噸。楓樹以他自身的血液回饋人們對他的呵護。

【二】蒙城掠影

蒙市中心平地拔起一坐250米高的皇家山(Mont Royal)，谷底有一個小湖，湖水清澈如鏡，野鴨在旁若無人地弋遊。登山沿路是茂密的針葉林，使人聯想到小說中的”黑松林”，地面綠草如茵，尾巴鬆蓬的松鼠爭吃人們手中的麵包屑，不遠處的烏鴉和信天翁躍躍欲試，想分一杯羹。登上山頂俯瞰蒙城，只見一馬平川，大蒙特利爾市484平方公里、30區一覽無遺。渥太華河和聖‧羅蘭河分別從城北、城南逶迤而過。向北瞭望，渥太華河北岸是魁北克省第二大城拉瓦爾(Laval)，更遠處隱約可見青山如黛。望南可見華人聚居的河南(Sud du Rive)區；有人指出天際處就是美國紐約州的巴弗羅(Buffulo)市，但山水濛濛，無從辨認。真是登高望遠，江山如在指掌間。

自費遊覽蒙市，切勿錯過乘地鐵(Meùtro)的機會：數枚硬幣，一張地圖，即使語言不通也可走遍全市，其樂無窮。蒙市地鐵共有四線，標以不同顏色，一目了然。只花2.5加元，即可一次過關並加上一程免費巴士。我搭過不少國家的地鐵，各有特色，但以宏偉壯觀，應首推蒙市。

364萬人口的蒙市出奇地寧靜，第一次跨入蒙市地鐵，我才發現原來蒙特利爾有那麼多的人：用”摸肩接踵”來形容也不為過。蒙市地鐵主車站可容納數萬人，周邊設施應有盡有，恍如地下宮殿。人們來此不僅是乘車，而且是來購物、休閒的。許多民間盛會，如愛爾蘭裔的St. Patrick節就是在這裡舉行。

蒙特利爾是綠色之城，有公園800多處，城市生活素質2006年度又一次榮居世界榜首。

蒙特利爾是信仰之城，各色各樣的教堂遍佈全市，居北美之冠。周末，每個教堂都擠滿虔誠的信徒。加拿大是個多民族、多文化的社會，對每個宗教都兼收並蓄，有華人、越人的廟宇，有回教的清真寺，也有猶太教堂，基督堂，但當推羅馬天主教首執牛耳，這從許多街道的名字都冠以”聖”字得以反影。最著名的教堂是聖‧若瑟夫(Sait Joseph)教堂，不僅造勢雄偉，且因其創始人若瑟夫以仁術濟世得以封聖。

蒙特利爾是浪漫之都，東西文化交匯，既古老又時尚。她有350多年歷史，在老城區，有石舖的街道，哥特式的建築，路邊畫廊，點滴咖啡，處處顯示濃郁的法國情調。一年30多個民間盛會，使她更顯得異彩繽紛。即使標新立異或離經叛道者，都得以擁有自己的天空而不被他人打擾。她同時引領世界的新潮，一年一度的同性戀節盛況空前，人們都投以同情的目光，體現蒙特利爾人的開放和寬容。

蒙市擁有規模世界第一的植物園、1976年奧林匹克體育場、博物館、世界花園、燈籠會……值得一去的地方實在太多，無法一一枚舉。

【三】華埠漫步

加拿大人不僅住屋寬敞，而且建築亮麗、風格迴異，堪稱一景，但不能開商店，要買東西或吃粉麵之類非花個把鐘到商業區(俗稱”上街”或downtown)不可。而” downtown”的餐館要到上午十一點才開門，要吃真正的早餐只有到Mc Donals 24 小時經營的連鎖店吃漢堡包或居家自備，別無選擇。看來我們在越南過得優悠閒哉，隨街有得食，比他們更愜意。

緊靠downtown就是鼎鼎大名的蒙市唐人街：東三街西三路，起點和終點都設有中式牌坊，界限分明。步入唐人街，首先影入我們眼簾的是傳統中式建築，特有的喧嘩和大紅大綠。唐人街餐館林立，粵、潮、京、川、湘菜色一應俱全，但只有粵式點心可圈可點，其餘平平無奇。各式南北貨、中成藥、傳統工藝品應有盡有。

作為華埠支柱，還有其文化內涵。遊客所追求的，不僅是飲食和購物，更希望了解中華文化。蒙市華埠有各幫會館、華校、中華醫院、華人廟宇、教堂，還有華人輔助中心，對新移民提供免費法律支援及法語訓練。兩份華文報紙”滿華報”和”世界日報”都辦得有聲有色。

華埠是世界上每個大都市遊客必到的觀光景點，蒙特利爾人亦以自己有一個頗像樣的華埠而自豪；但充其量蒙市華埠在全加只能廁身老四，排在多倫多、溫哥華、卡爾加利之後，至於世界級，那更是”未入流”。

每當到胡志明市的遊客詢及名噪一時的堤岸唐人街，量人比己，撫今憶昔，我不禁黯然！

有趣的是我發現蒙市華埠有過半商肆能說提岸口音越語，也有一些越南人附驥華埠開餐館，能操一口流利的廣東話，使華埠添色不少。

我曾看到越南報章報導，蒙特利爾華人不足4萬，而越僑有4.2萬，人多勢眾，要策劃成立”越南街”看來是舉手投足間。我向當地一位越僑問及此事時，他遙指聖‧丹尼斯(St. Denis)街說，這就是越南人聚居的”越南街”。我張目四望，只見一家”和記”牛肉粉，一家”黃鶯”麵包店，一家似越非越的”泰山”燒蠟店，此外別無長物。在我看來，還缺少一種凝聚力，任重而道遠，”越南街”的建成，還

有待一兩代海外越人的努力。

【四】冰國情濃

每年十一月，加拿大開始了漫長的冬季，滴水成冰，早上九點還伸手不見五指。我們來自熱帶的旅客對童話般的冬天故事聽得津津有味，但加拿大人卻聽而生畏，有如碰見洪水猛獸。在這冰雪的國度，卻洋溢著濃郁的人情味，使人倍覺溫暖。不同於美國人的高傲、英國人的冷漠，加拿大人熱情友善，蒙市人更是如此。我曾在溫哥華機場徘徊，不知走那條通道才能搭上往愛明頓的班機，立即有不相識的人只主動詳加指點。高速公路每隔一定地段及各旅遊景點，都設有免費諮詢站，以各種語言向遊客提供服務，像我這種人地兩疏、英法語水準平平的”背包旅遊”客也可安心走遍全加。

我在蒙市見到了闊別近半個世紀的少時同窗唐尚勋君、李枝磊君伉儷，真是”少壯能幾時，鬢髮各已蒼”。大家秉燭夜譚，有說不完的往事。憑他們嚮導，我暢遊蒙市才得以遂願。李君還在他居住的聖‧熱輪(St. Jeùrome)村招待了我們一行，使我有機會涉獵加拿大的農村，對此，我將作另文介紹。

加拿大為聯邦制，全國分成十個省和三個直轄區，只有魁北克省講法語，其餘都講英語。而魁北克人講的是自己腔調的法語，並滲雜不少英語詞彙，俗稱” 魁北瓜”(Quùebecois) ，而不奉法蘭西的正溯。

北美的中秋月是那麼圓，有如掛在枝頭的大燈籠、似乎伸手就可以摘到，令人留戀不已。以前有一位留美學人曾說：”美國的月亮要比中國的圓”，被看作崇洋媚外。現在我親臨其境，才知道此言不虛。那倒不是”風境那邊獨好”， 而是高緯度地帶，空氣特別清晰時的特有現象，。

我以一句蹩腳的法語告別友善的魁北克人：”J’aime ville, treø biverse!”(我愛多彩之城)。別了，美麗好客的蒙特利爾！我又被上行裝，風塵樸樸地繼續北美萬里行。